杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质， 具有提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用， 还有具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。
如此高的营养价值，是不是很心动呢？下面小编就为大家介绍一种双椒杏鲍菇的制作方法吧！
双椒杏鲍菇的制作方法
食材：杏鲍菇2个 青椒1个 小米椒5个 蒜3瓣
步骤：
1.杏鲍菇洗净切条，青椒、小米椒切条，蒜3瓣切末
2.锅中入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入杏鲍菇翻炒2分钟，加入青椒条、小米椒条继续翻炒1分钟
3.调入盐半勺，鸡精半勺、生抽半勺、老抽1克。翻炒均匀即可
小贴士
小米椒一般会有辣味，有小孩的家庭可以酌量添加哦~