凉拌木耳的做法

凉拌木耳是一道以木耳凉拌而成的一道家常菜，具有清爽适口，营养丰富的特点，是餐前小菜的首选。

今天小编就为大家介绍一种最简单、美味凉拌木耳的做法！

凉拌木耳的制作方法

食材：干木耳10克 洋葱20克 蒜3瓣 小米椒2个 

步骤：

1.木耳放入清水中泡发，摘去根，撕小朵。洋葱切丝，蒜3瓣切末、小米椒2个斜切段

2.锅中放入适量清水，将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出

3.放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、醋1勺，香油5克、白糖5克拌匀即可

小贴士

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。