海带是一种营养健康的食物，风味独特，做法也很多，凉拌、荤炒、煨汤都可以，今天就来接介绍辣炒海带丝。海带丝中的海带氨酸有降压作用；海带丝中的多糖有降血脂作用；海带丝富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。
辣炒海带丝的制作方法
食材：海带丝300克 蒜2瓣 干辣椒4个 花椒1克 熟白芝麻1克 生抽1勺 醋2勺
步骤：
1.海带丝洗净，蒜切末，干辣椒剪成段。
2.放入海带丝焯水2分钟，捞出沥干。
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、干辣椒、花椒炒香，放入海带丝炒匀，加入生抽1勺、醋2勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上白芝麻即可。