中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志的功效，并且和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻，称誉为“五谷之首”。
今天小编为大家分享一款补锌虾蓉粥。做法简单，美味又营养，一起来看看吧！
虾蓉粥的制作方法
食材：大米80克 虾仁6个 小葱2根
步骤：
1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，
2.虾仁洗净，剁成虾蓉，加入半勺淀粉，小葱2根切葱花
3.锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅
4.将虾蓉用小勺舀起，放入米粥中，继续熬煮10分钟。放入盐半勺、葱花推匀即可
小贴士
虾富含镁，能保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。
虾还富含蛋白质、钙等，对小儿、孕妇尤有补益作用。