日常家庭中，土豆算是餐桌上最常见的蔬菜了，土豆的做法不仅多种多样，做法简单，家里的老人小孩也都非常的爱吃。
今天小编分享一款家常酸辣土豆丝的做法，一起get起来吧！
酸辣土豆丝的制作方法
食材：土豆2个 青椒1个 红椒20克 干辣椒3个 蒜2瓣 花椒2克
步骤：
1.青红椒切丝，土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用，干辣椒3个剪小段，蒜2瓣切末
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可
小贴士
1. 中和养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生