丝瓜是一种比较清淡爽口的食物，把丝瓜和一些重口味一点的食材如蒜蓉、干贝等放到一起烹饪，反而能尝到意想不到的美味，而且丝瓜还有解毒清热的功效，一举多得，尤其适合女性。所以今天小编就为大家推荐一道蒜蓉丝瓜的家常做法，一起来学学吧。
蒜蓉丝瓜的制作方法
食材：
丝瓜1根 大蒜2瓣
调料：
盐1勺 鸡精1勺
步骤：
1、大蒜切末备用
2、丝瓜去皮洗净，切成5里面左右段，然后切条备用
3、锅中放入适量油，烧至油温7成热，放入蒜末翻炒，然后倒入丝瓜条翻炒，炒熟后放入盐、鸡精调味即可出锅
在烹饪蒜蓉丝瓜这道美食的时候，一定要注意不要把丝瓜的皮给刮完，要适当的留些许皮，会大大提高丝瓜的爽脆，口感更好；另外，酿入丝瓜的蒜蓉也要注意先放到锅里兜一下，否则味道会过重，让人难以下口。