食材:包菜500克 小米椒2个 葱1根 姜1块
步骤:
1.白菜洗净撕成小块,小米椒2个切圈 葱1根切葱花,姜1块切姜末
2.调醋汁:生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺调匀
3.锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入小米椒、葱花、姜末炒香
4.放入切好的白菜翻炒半分钟,倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生,调入盐1勺,鸡精1勺翻炒均匀即可
小贴士
卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。