木耳西兰花是一道很常见的家常小菜，木耳和西兰花都拥有丰富的营养，口感脆嫩，美味可口。
木耳西兰花的制作方法
食材：干木耳15克 西兰花200克 小米椒2个 蒜2瓣
步骤：
1、干木耳放入碗中加入适量开水泡开，撕成小朵
2、西兰花洗净切小朵，蒜切末，小米椒切圈
3、锅中加入适量水烧开，放入木耳、西兰花焯水1分钟捞出
4、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蒜末、小米椒炒香，放入西兰花、木耳炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可
小贴士
木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。