伊斯兰教历的每年10月1日是一年一度的开斋节，开斋节是我国回族、维吾尔族、哈萨克族等少数民族的传统节日开斋节前的一个月是穆斯林的斋戒之月，凡符合条件的穆斯林男女，在这个月内都要进行斋戒活动；一个月结束后若望见新月，斋戒便完成，次日便是开斋节。穆斯林们在开斋节清晨起来会沐浴净身，换上洁净的衣服，然后在家中炸油香、馓子之类的食物。开斋节的上午，他们会到清真寺参加会礼；接着，他们会请阿訇为已故亲人走坟，纪念亡人。走坟后，走亲访友，相互祝贺，邀请亲戚乡邻到家，进行款待。
回族穆斯林对开斋节特别重视，而且庆祝场面也十分隆重，所以开斋节又叫“回民过年”。
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