复活节是西方的一个重要节日，在每年春分月圆之后第一个星期日。在复活节这天，人们主要吃羔羊肉、羊腿、热十字面包、彩蛋、兔子形状的食物、复活节罐头等。
传说，有一次上帝为考验亚伯拉罕的忠心，命令他把独生子杀掉作祭品，亚伯拉罕虽万分痛苦，但还是决定按上帝的旨意去做。就在他要杀儿子的一瞬间，上帝派天使阻止了他，亚伯拉罕便将一只公羊献给了上帝。
以后，用羊祭祀上帝就成了该节的习俗。当初，英国人用吃火腿表示对犹太人禁忌肉食品的蔑视;今天，已发展成复活节的传统食物。
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