土豆日常生活中常见的食材，香菇具有高蛋白、低脂肪和多种氨基酸，是非常营养的食材。
今天小编为大家带来一道香菇土豆条，做法简单，营养丰富，口味鲜美，一起来试试吧！
香菇土豆条的制作方法
食材：土豆300克 香菇50克 红椒30克 青椒30克 蒜2瓣
步骤：
1.蒜2瓣切末，土豆去皮洗净，切厚片，然后改刀切成粗条，香菇洗净，切厚片。青红椒切丝。
2.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入土豆条煎至断生，加入香菇翻炒均匀，加入生抽1勺炒匀。
3.加入青红椒丝炒至断生，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可出锅
小贴士
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。