金沙午餐肉是一道做法简单的家常菜，咸鲜的午餐肉配上咸蛋黄点缀，无论是口感还是视觉都是一种享受，让人无法拒绝呢！最重要的是非常下饭，对于工作繁忙的上班族来说，这道快手菜会更受偏爱！现在我们就来看看它的做法步骤吧！
金沙午餐肉的制作方法
食材：午餐肉350克 咸蛋黄3个 小葱1根
步骤：
1.午餐肉切厚片，小葱1根切葱花，咸蛋黄3个切碎后放入碗中，加入料酒1勺
2.咸蛋黄放入锅中蒸5分钟，将蒸好的咸蛋黄取出，用勺子碾压成泥
3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入咸蛋黄泥，小火炒香，放入煎好的午餐肉中火翻炒至午餐肉均匀裹上咸蛋黄后即可盛出装盘，撒上葱花点缀即可
小贴士
午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高