冬至为什么要吃饺子

冬至这天，无论贫穷还是富有，饺子都是餐桌上必不可少的佳肴。

相传，冬至吃饺子的习俗与医圣张仲景有关。

当年张仲景辞官回乡时，看到白河两岸乡亲面黄肌瘦、饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。

“哎呦哎哟”

“我得想个办法救救大家的耳朵”

张仲景在冬至那天用“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

“祛寒娇耳汤”就是把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样。

煮熟后，分给每人两只“娇耳”和一大碗肉汤。

“吃完娇耳，我的耳朵也更加娇嫩了”

冬至这天，后人学着“娇耳”做成食物。

“也就是现在的饺子啦”

现在的冬至大家除了吃饺子也吃馄饨。

“各地对于馄饨叫法也有所不同，广东称云香，湖北称包面，四川称抄手，新疆称曲曲，在你们家乡馄饨叫什么呢？”