牛百叶的做法

来源：阅品周易命理2019-05-05 11:15:00

食材：牛毛肚300克洋葱半个小米椒5个香菜1根姜1块蒜2瓣大葱1段干辣椒5个花椒2克豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺胡椒粉2克

步骤：
1.毛肚洗净切条，洋葱切条，小米椒切粒，姜葱蒜切片。香菜切段。干辣椒剪成段。

2.放入锅中焯水半分钟，捞出待用。
3.锅中留底油，放入姜葱蒜、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香，翻入洋葱翻炒半分钟，放入毛肚、小米椒、料酒1勺、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上香菜即可。

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