红烧素鸡的做法

来源：阅品周易命理2019-04-02 11:15:00

食材：素鸡300克蒜2瓣豆瓣酱半勺生抽1勺老抽5克小葱2根白芝麻适量

步骤：

1.素鸡洗净切片，蒜2瓣切片，小葱切葱花

2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入素鸡炸至微焦，捞出沥干

3.锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油，放入蒜片炒匀。加入适量清水、生抽、老抽拌匀。放入素鸡大火煮开后换小火煮至汤汁渐浓，加入盐半勺、白糖半勺大火收汁后盛出，撒上白芝麻和葱花即可

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