虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。下面来介绍这款鲜虾粥的制作方法。
鲜虾粥
食材：大米80克 基围虾10只 姜1块 小葱1根
步骤：
1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，姜1块切姜末，小葱1根切葱花
2.基围虾洗净后，去掉虾线，放在碗中，加入料酒半勺、盐半勺拌匀腌制10分钟
3.锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅
4.放入腌好的基围虾、姜末继续熬煮15分钟，放入几滴香油、葱花、盐半勺搅匀即可
小贴士
常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。