太原特产有哪些

来源:阅品周易命理2020-07-04 10:33:00

太原是中国优秀旅游城市、国家园林城市,那么太原有些什么特产呢?

1、老陈醋

老陈醋产于清徐县,色泽为红棕色,味道以“绵、酸、甜、香”为主,为我国四大名醋之首。

2、剔尖

剔尖是用筷子沿盘边剃面,操作别致,易于消化,配上大炒肉、炸酱、荤素打卤,别具一格。

3、竹叶青酒

竹叶青酒以汾酒作原料,配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等,和竹叶、冰糖浸泡而成。

4、晋祠大米

晋祠大米颗粒饱满、色泽晶莹、性软而韧、连蒸数次,仍粒粒分明,吃起来清香爽口。

另外,太原还有清徐葡萄、段亩砚、清徐沙金红杏、汾酒、龙须拉面、山西小窝头等,深受人们欢迎的特色产品。

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