合肥是一座具有2000多年历史的古城，境内名胜古迹众多。那么合肥都有哪些特产呢？
1、巢湖银鱼
巢湖银鱼体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银，食用起来滋味鲜美，而且肉密无刺。
2、黄陂湖大闸蟹
黄陂湖大闸蟹的蟹肉纤维长，肉质细腻鲜甜，营养丰富、风味独特。
3、烘糕
合肥烘糕选用糯米，冰糖为主要原料，其所生产的烘糕，色洁白，酥脆可口，清香美味。
4、麻饼
麻饼是安徽合肥的传统名点，其表面棕黄色，边缘浅黄色，底部黄色，无焦斑，香甜鲜美可口，风味独特。
另外，合肥还有李鸿章大杂烩、无为板鸭、泸州烤鸭、白云春毫、合肥龙虾、三河米酒等，深受人们欢迎的特色产品。