吃日本的小吃，可以了解到日本的文化、生活习惯、价值观等。那么日本小吃有哪些呢？
1、天妇罗
天妇罗是日本特色小吃之一，它是将鱼块、大虾和蔬菜裹上一层薄浆炸制而成的。
2、寿司
寿司也是日本的小吃，其材料主要就是白米饭加上海鲜、寿司醋、酱油与寿司海苔，做法不一样，分类就不一样。
3、大福
在日本，大福是一种糯米制作而成的年糕，包裹着各式各样的甜馅，是春天时候人们喜欢享用的食物。
4、鲷鱼烧
鲷鱼烧也是日本的特色小吃，其外皮是面粉、鸡蛋和砂糖混合加热凝固而成，有着浓郁奶香。
另外，日本还有日式拉面、关东煮、荞麦面、长崎蛋糕、鳗鱼饭、拉面等，深受人们喜欢的特色小吃。