猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，属于猪科动物，主要分为家猪和野猪。
家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较短，是人类所驯养的家畜之一。通常以耳大、头长、四肢短小、鼻直、身体肥壮、腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、黑色和花色等。具有繁殖力强、生长快、饲料利用率高、食性广等特点。
猪肉细嫩味美，营养丰富，是人类主要肉食品之一。除以鲜肉供食用外，还适于加工成火腿、腌肉、香肠和肉松等制品。
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