酒精分为工业酒精和医用酒精，工业酒精含有96%乙醇和少量甲醇，医用酒精含有75%的乙醇。两者区别如下：
1、制备原料和工艺不同。工业酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲醇、甲醛等杂质，且不易分离出;医用和药用酒精是以玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制得，杂质很少。
2、用途不同。工业酒精因含有甲醇等对人体有害物质，不能服用，只能用于非食用化工业的原料或作为燃料;医用和药用酒精也可按比例稀释成75%的医用消毒酒精，在医疗领域中最常见。
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