导读:元宵时节话元宵是怎么回事?元宵节为什么吃元宵呢?元宵节传统的“吃元宵”习俗,象征着家庭团圆,与月亮的圆满相互呼应,寄寓了人们对未来生活的美好期盼。接下来和万年历小编一起去瞧瞧元宵节吃元宵的习俗内容吧。
元宵
元宵时节话元宵
桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
要说正月十五的特色食品,人们首先想到的就是元宵。正月十五的元宵和春节的年糕饺子、端午节的粽子、八月十五的月饼一样,都是具有特殊含义的节日食品。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。
元宵有很多好听的名字,比如“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”。说起元宵与汤圆的关系,民间有一个传说。西汉的汉武帝有一个大臣叫东方朔,因为风趣滑稽、足智多谋而享有自由出入宫门的特权。有一年腊月,下了几天大雪,他到御花园给武帝折梅花。刚进园门,就见一宫娥泪流满面向一口水井扑去。东方朔急忙出手搭救,并问明她要自杀的原因。原来,这个宫娥名叫元宵,家住在长安西北山上,家中还有父母和一个妹妹。自从她进宫以后,就再也无缘和家人见面。每逢佳节,思念亲人,觉得不能为双亲尽孝,心如刀绞,遂有轻生之念。东方朔听了她的遭遇,深感同情,答应为她设计,满足她与家人团聚的心愿。
第二天,东方朔在长安街上摆了一个占卜摊。每个向他占卜求卦的人得到的都是“正月十五火焚身”的签语。东方朔解释说是玉皇大帝要派火神君焚烧长安城。一时间,长安里起了很大恐慌。老百姓赶紧到皇宫去禀报皇上。
一张红帖送到了汉武帝手中,上有四句偈语写着:“长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜”。汉武帝害怕了,连忙请来了足智多谋的东方朔问计。东方朔说:听说火神君最爱吃汤圆,可以让宫中手艺最巧的宫娥元宵在十五晚上做好汤圆,万岁焚香上供,并谕令长安城内家家都做汤圆,一齐敬奉火神君,前来执行命令的火神君就会心软。再令京都千家万户一起动手做灯,十五晚上一起挂出,自天子至臣民统统都要上街观灯,城外百姓也要在十五晚上进城观灯,满城点鞭炮、放烟火,好像满城大火熊熊,君民慌乱奔逃一般,这样就可以瞒过在南天门监督的玉帝了。
元宵
于是,到了正月十五日,长安城里张灯结彩,游人熙来攘往,热闹非常。宫女元宵终于见到了前来观灯的父母、妹妹,亲人团聚了一场。
如此热闹了一夜,长安城果然平安无事。汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君,全城挂灯放烟火。因为十五上供的汤圆以元宵姑娘做得最好,人们就把汤圆叫“元宵”。
元宵由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。成都赖汤圆、宁波猪油汤圆、苏州五色汤圆都很有名。山东人一般喜欢芝麻枣泥汤圆。先将大红枣煮熟去核擦泥,猪板油去膜用刀拍碎,两者加白细砂糖搓成馅心,和水磨糯米粉做成小汤圆,芝麻炒熟和白细砂糖研成细末作炒面,将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可,吃时油润绵软。
元宵节为什么吃元宵
农历正月十五吃元宵,全国各地都有一个共同的风俗,几乎家家都要吃元宵,也就是汤圆。
民俗专家认为:在煮汤圆时的时候,开锅之后汤圆漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,寓意着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查的同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。
再者,汤圆的名称与“团圆”字音相近,表示团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,同时人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好憧憬。
结语:以上是万年历小编整理的“元宵时节话元宵,元宵节为什么吃元宵”内容,希望能够给大家带来帮助。
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