立秋养生吃什么好 适宜立秋时节食用的食谱

2024-10-03 15:00:10 来源:天气万年历

导读:秋天一共有立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。秋天以立秋为开始,以霜降为结束。立秋是秋天的第一个接起,这个时候就已经有人开始养生了,养生最不能缺少的是饮食养生,那么立秋养生吃什么好呢?下面万年历小编给介绍一些适宜立秋时节食用的食谱吧。

养生

1.黄精煨肘

配料:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

做法:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用;猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用;姜、葱洗净拍破待用。以上配料同放入砂锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘黏,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

功效:补脾润肺。对脾胃虚弱、饮食不振、肺虚咳嗽、病后体弱者尤为适宜。

2.五彩蜜珠果

配料:苹果1个,鸭梨1个,菠萝半个,杨梅10枚,荸荠10枚,柠檬1个,白糖适量。

做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠;荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解,冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案于盘碗中,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。

功效:生津止渴,和胃消食。

3.玉米须猪苓牛肉汤

配料:玉米须30克,猪苓10克,生薏苡仁30克,陈皮5克,黑豆50克,牛肉100克,生姜10克,大枣10枚,精盐适量。

做法:将牛肉洗净,切成小块。全部用料一同放入砂锅中,加适量水,小火煮2小时,加精盐调味即成。

功效:清暑利湿、健脾益气。

牛肉汤

4.生地粥

配料:生地黄(鲜品)25克,大米75克,白糖适量。

做法:生地黄洗净切细后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,笔出药汁,再复煎煮一次,两次药汁合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀,食用时加入适量白糖调味即可。

功效:滋阴益胃,凉血生津。可作肺结核、糖尿病患者之膳食。

5.莲子炒莲藕片

配料:莲子,莲藕,葱,调味料适量。

做法:将莲子洗净加一锅水煮20~25分钟后,捞起;莲藕洗净切成0.5厘米薄片备用。起油锅爆香葱段,再将莲藕片炒至八分熟,然后加入水,煮沸后加入调味料及莲子一起翻炒,加盖以中火焖煮3~5分钟即可。

功效:益胃健脾,养血补益,生肌,止泻。

结语:以上是万年历小编整理的“立秋养生吃什么好,适宜立秋时节食用的食谱”内容,希望能够给大家带来帮助。