惊蛰节气灭虫之炒虫 惊蛰吃梨习俗

2024-09-25 09:29:43 来源:天气万年历

导读:惊蛰一到,万物复苏,春暖花开,过冬的虫卵开始孵化,藏于地下的小动物也都在梦中惊醒,出来活动。由此可见,惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。那么,惊蛰节气灭虫之炒虫是怎么回事呢?惊蛰吃梨习俗去哪看呢?想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。

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惊蛰节气灭虫之炒虫

惊蛰雷动,百虫“惊而出走”,从泥土、洞穴中出来,于是虫蚁开始活动,逐渐遍及田园、家中,或殃害庄稼,或滋扰生活。因此惊蛰期间,各地民间均有不同的除虫仪式。

浙江宁波地区的农家视惊蛰为“扫虫节”,他们拿着扫帚到田里举行扫虫的仪式,比喻将一切害虫都“扫除”干净。如遇上虫害,江浙一带的家家户户就纷纷将扫把插到田头地间,以请扫帚神来帮助消除虫灾。

客家民间则以“炒虫”方式,达到驱虫的目的。惊蛰这一天,闽西古汀州地区客家人,或在热水中煮带皮毛的芋子,或炒豆子、炒米谷。民间认为这样可以消灭多种小虫,故俗语称“炒虫炒豸,煞(煮)虫煞豸”。惊蛰是冬眠昆虫开始复苏活动之时,因此客家先民主张早期灭虫。惊蛰日,汀州客家还有吃芋子饭或芋子饺的习俗,以芋子象征“毛虫”,以吃芋子寓意除百虫。

在江西上犹、崇义一带以及吉安遂川客家,惊蛰日上午,农家将谷种、豆种、南瓜、向日葵子及各种蔬菜种子取一小撮放入锅中干炒,谓之“炒虫”。炒熟后分给自家或邻居小孩食之。据说如此一来可保五谷丰收,不受虫害。

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粤东梅州大埔县也有炒惊蛰的习俗。有书中记载:“大埔有一处奇俗,名曰炒惊蛰。每年到这一天的晚间,每家每户都取出黄豆或麦子,放在锅中乱炒,炒后捣烂,捣烂后再炒,反复炒十余次。其原因是在大埔这个地方,有一种很小的黄蚁,凡是家里所藏糖果等食,必蜂聚而食。人们相信,在这一晚炒了豆麦等物,黄蚁就可以除去了。在炒黄豆及麦子的时候,嘴里要念道:‘炒炒炒,炒去黄蚁爪;春春春,春死黄蚁公’。”

惊蛰吃梨习俗

在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰吃梨源于何时,无迹可寻,但祁县民间却有这样一则代代相传的故事。传说闻名海内的晋商渠家,先祖渠济是上党长子县人,明代洪武初年,带着信、义两个儿子,用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣,往返两地间从中赢利,天长日久有了积蓄,在祁县城定居下来。雍正年间,十四世渠百川走西口,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃后说,先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县,今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富,将开设的字号取名“长源厚”。后来走西口者也仿效吃梨,多有“离家创业”之意,再后来惊蛰日也吃梨,亦有“努力荣祖”之念。

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