导读:夏至这天,日光照射是北半球最长的一天,所以大家可以感受到很长时间的炎热天气,每年这个时候,大家就要进行各种各样的养生,其中食疗就是最喜欢的一种。不管南北,这个时期饮食以清淡好消化为佳,若是具体看南北方饮食食俗,夏至南方吃啥呢?想知道南方夏至必吃食物有哪些,就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。
夏至食物
夏至南方吃啥
1、南方人夏至时候吃面条,其中浙江人在夏至的时候吃圆糊醮。夏至在中外文明中都是最早被确定的节气,因为确定夏至日的天文方法特别简单:一年中木柱影子最短的一天就是夏至了。我国在夏至的时候有一些传统的食物。
2、在我国,民间就一直有“冬至饺子夏至面”的说法,意思是冬至那天要吃饺子以防耳朵被冻掉,夏至则要吃新麦子制成的面条感谢风调雨顺的上半年。夏至吃面是很多地方的习俗。
3、在古代,一般到夏至人们都会举行祭祀仪式,祈求苍天保佑灾消年丰。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈”。周代夏至祭神,意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。此时民间新麦方出,人们以面食敬神。夏至吃面食这一食俗也流传至今。
4、夏至的时候,新麦正好登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。
5、不过在浙江有一句俗语“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”。以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃烧香以此祭祀,祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
馄饨
南方夏至必吃食物有哪些
馄饨
无锡人有中午吃馄饨的习俗,取其馄饨和合之意。民谚说,“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”
圆糊醮
浙江绍兴有夏至吃圆糊醮的习惯。“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,烧香祭祀,祈求丰收。
狗肉、荔枝
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。
夏至蛋
湖南衡阳、湘西等地吃夏至蛋的习俗。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂”,民间认为夏至吃蛋,强身健体。
夏至蛋
夏至饼
夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。
夏至养生多吃什么
1、鸭肉对身体热的人来说非常合适,因为鸭属水禽,新寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食衣不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
2、 苦菜具有解热祛暑、消除疲劳等功效。而夏至暑热难挡正好需要吃健脾燥湿的食物,苦瓜就是最合适的选择。
3、 南瓜含蛋白质、胺基酸等营养素,也含丰富胡萝卜素,能保健视力、改善血糖强心固肾气。
4、 芹菜新味甘苦,微寒,具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减低胆固醇等作用对我们的身体非常有好处。
结语:以上是万年历小编整理的“夏至南方吃啥,南方夏至必吃食物有哪些”内容,希望能够给大家带来帮助。想要了解更多关于夏至的内容吗?不妨点击》》》夏至节气的由来及习俗
文章由天气网万年历频道(http://wannianli.tianqi.com/)原创,禁止转载,转载必究。
网友还看
夏至三候是哪三个物侯 夏至三候分别是什么
2018-05-21
南方冬至吃饺子还是汤圆 冬至南方吃汤圆的由来
2021-12-21
二十四节气夏至简介 夏至养生怎么办
2023-05-20
夏至是入伏的开始吗 三伏天怎么算
2018-05-18
夏至节气穿什么衣服 夏天穿什么衣服更凉快
2018-05-18
嘉兴夏至吃什么传统食物 嘉兴夏至食俗有哪些
2022-06-17
南方冬至吃什么 南方冬至吃什么菜
2021-02-28
南方冬至吃汤圆吗 南方冬至除了汤圆还有什么
2022-12-17
南方春节吃什么 南方过年吃饺子吗
2018-08-04
寒露吃什么传统食物 自古以来寒露节气我们都吃啥
2018-09-26
专家称女性生孩子国家补贴房子是应该的 未婚女性不能使用精子库供精去父留子
2024-05-15
24省区市印发应对气候变化行动方案 首个适应气候变化工作进展报告发布
2024-05-15
诺基亚老年机怎么又翻红了 累计销量超过了1.6亿台
2024-05-15
3岁男童被恶犬咬伤离世 母亲发声:只希望尽快找到狗主人
2024-05-15
教育部发布12条“严禁” 严禁以各种方式占课间10分钟
2024-05-15
月薪两万不敢在商场买衣服 这不是一种悲哀
2024-05-15
多地地铁电梯不再提倡左行右立 安全至上
2024-05-15
杭州某电商平台员工受贿9200余万 将审批变成了一门生意
2024-05-15
重庆榴莲大降价 未来有可能会更加便宜
2024-05-15
小孩踢座位女子理论遭掌掴 目前警方已经介入处理
2024-05-15