立冬进补是什么意思立冬进补什么

2020-11-02 15:34:57 来源：天气万年历

　　导读：一到立冬，立冬进补的消息的就传出来了，立冬进补是什么意思呢？进补是在立冬吃什么食物吗？立冬进补什么呢？想知道立冬进补的含义，可以来看看万年历小编的介绍哦，还有立冬进补六大禁忌哦。

立冬

　　立冬进补是传统节日饮食习俗。流行于全国各地。中国民间以立冬为冬季之始，需进补以度严冬。是日，一般杀鸡宰鸭或买羊肉，加当归、人参等药物炖食，也有用糯米、龙眼、糖等蒸成米糕而食者，杭州人此节习吃馄饨。

　　立冬进补吃什么最好

　　一、增加热量为主

　　冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

　　二、补充维生素

　　在补冬的同时，需要注意的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃腊八粥有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

立冬进补

　　三、要增苦少咸

　　冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此,在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝等。

　　立冬补冬，不可盲目“进补”，饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四季气候的变化而调节饮食。

　　立冬进补六大禁忌

　　1、忌吃有黑斑的红薯

　　表皮呈褐色或黑色斑点的红薯是受到黑斑病菌污染的结果。黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬、发苦，对人体肝脏有害。

　　2、不要喝过热的饮料

　　饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤。

　　3、不宜过多食用橘子

　　橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用会导致“上火”。若已“上火”，用海带50克，洗净后切碎，煎水代茶饮，可“去火”。

立冬饺子